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2009-04-27 (Mon)
DSCF2207.jpg
哇哈哈~
那天去日本小物店 發現了一個煮親子丼的大好物
所以就很happy的把它買回家 
然後 熱血的打開MAGO嵐裡的 小孩子的晚餐 跟愛拔醬偷師XDD

雖然長相不好看
但是 吃起來跟外面賣的差不多(屁)
而且很簡單做啊!!!

醬汁部份:
醬油+米酒+水+鹽+糖
(以上我完全沒有按照比例 直接按照自己的直覺放)

首先先將雞肉跟洋蔥炒熟
然後把炒熟的洋蔥跟雞肉放在親子丼的鍋子裡(如果不知道長怎樣 請去翻MAGO嵐)
倒入兩湯勺的醬汁 煮到滾後 
打一顆蛋到碗裡攪拌 之後倒入一半到鍋子裡 等它凝固後 再倒入另外一半
不想吃太熟的 讓它滾起來就可以倒到白飯上了

大家快來試看看吧(姆指)

* * * 那天還挑戰了一個日本拉麵上會放的黃金蛋(也叫做糖心蛋)
DSCF2196.jpg
(之所以會長這麼凹凸不平 其實是我在剝蛋殼的時候很粗魯XDD)

一開始先煮蛋
煮七分鐘 煮的時候要一邊煮一邊畫圓(這樣才可以讓蛋黃固定*?在中間)
煮好後馬上撈起來泡冷水

湯汁部份
水 糖 鹽 薑 八角一顆 米酒 醬油 麻油 五香粉
(以上我還是按照自己直覺放XD)

煮好後 放在旁邊 等涼了後再把剝好殼的蛋丟進去
然後冰冰箱 這樣就大功告成了 
想吃的時候 就拿出來吃 有點類似像冰冰涼涼的茶葉蛋XDDD

真是日式味十足啊 今天的BLOG(茶)
等哪一天有空再來挑戰豬排蓋飯吧 嘿嘿嘿
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